Рост экспорта баранины в Дагестане поднял цены на мясо

Одним из основных факторов, повлиявших на цены на баранину, стало уменьшение ее предложения на внутреннем рынке. Рост экспорта баранины в соседние страны Каспийского региона привел к дефициту товара на внутреннем рынке, что в свою очередь увеличило конкуренцию и подняло цены. Потребители в Дагестане стали сталкиваться с более высокими ценами на мясо, чем ранее.

Кроме того, ослабление курса рубля сыграло свою роль в росте цен на мясо. Увеличение затрат производителей на транспорт и топливо стало причиной повышения стоимости производства и, соответственно, цен на мясные продукты.

Важным фактором, способствующим росту цен, стал повышенный спрос на мясо со стороны туристов. Дагестан является популярным туристическим направлением, привлекающим множество посетителей своими красивыми природными ландшафтами и культурным наследием. Растущий поток туристов увеличил спрос на мясные продукты, что позволило производителям повысить цены для компенсации растущих издержек.

В октябре 2023 года инфляция в Дагестане достигла 8,52%, превысив показатели Северо-Кавказского федерального округа (7,8%) и России в целом (6,69%). Особенно сильно подорожали продукты питания, включая мясо, цены на которые выросли на 8,89% за год. Это свидетельствует о значительном влиянии роста экспорта баранины на общую инфляцию в регионе.

В целом, рост экспорта баранины из Дагестана и повышение цен на мясо на внутреннем рынке являются следствием нескольких факторов: уменьшение предложения на рынке из-за экспорта, ослабление курса рубля и повышенный спрос со стороны туристов. Эти тенденции могут оказать влияние на потребление мяса в регионе и требуют внимания со стороны производителей и правительства для обеспечения стабильности цен и доступности мясных продуктов для населения.